蒙古人铜锅烀羊肉
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用铜锅烀羊肉,肥而不腻,看着都流口水

发表时间:2020-04-30 10:54作者:蒙古人铜锅烀羊肉

相信我们身边有很多“吃货”,听到美食很多人都是会眼前一亮的。在现在的烦闷的生活中,唯有美食能让我们的生活充满幸福。不仅仅是一般人喜欢,很多人娱乐圈的明星朋友对于美食也是相当的关注,明星也是需要吃饭的,他们可以吃到的美食也是多种多样的,很多美食非常有着特色的,相信大部分人还没吃过。而下面要说的就是用铜锅烀羊肉,肥而不腻,看着都流口水。


用铜锅烀羊肉,肥而不腻,看着都流口水

用铜锅烀羊肉,肥而不腻,看着都流口水


了解了要炖出好吃的羊肉的技巧,才知道炖羊肉的话是不需要用到一点水的,锅里铺上羊油再铺上羊肉,一共铺了三层经过5小时的炖制去除羊肉的膻味。


还有就是煮汤头的话就是用铜锅煮出来的,一口锅可是一般锅成本的20倍左右,羊汤的话就是用的老汤、香料包和羊骨棒熬制的,煮出来的汤头就会非常的浓郁,吃到羊肉汤就会有着肥而不腻、瘦而不柴的口感,要忍不住流口水了。


既然已经是忍不住了那就得吃上一碗了,这家店的羊肉则是称重算的,根据客人需要的分量切出羊肉,一人点了一碗,看到店里的生意就可以看得出这样子的羊骨汤非常的受人们的喜爱,一天的话就是可以卖出上千碗的,生意相当的火热。


几人在这样子浓郁的羊肉汤上桌的时候就已经是迫不及待的吃起来了,闻着就没有很重的羊膻味,吃起来更是非常的美味,这样子的羊肉汤是根据北方人的口味做出来的,在里面还有加入了一些香葱和香菜,把羊肉汤的味道的更是衬得的浓郁,让人吃上就爱上了。你们有吃过的吗?

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