蒙古人铜锅烀羊肉
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蒙古人铜锅烀羊肉,带你了解纯正的蒙古风情

发表时间:2020-05-13 09:26作者:蒙古人铜锅烀羊肉

蒙古族为中国少数名族中的主要民族之一,有着自己的鲜明的特色。服饰蒙古族的服饰是非常复杂而丰富多彩的。不仅各地形式有别,而且有年龄、婚否及盛装与常服之别。蒙古族的服饰主要包括首饰、袍子、腰带、靴子四个部分。首饰大致可分为头饰、项饰、胸饰、腰饰、手饰等五大类。头饰主要有头巾、帽子、头带、头圈、辫钳、辫套、头钗、头簪、耳环、耳坠等,是蒙古族首饰中最绚丽的部分。


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手扒肉是蒙古民族千百年来最喜欢、最常用的传统食品。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开,放在大锅里不加盐和其他调料,用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯,手扒肉一般用作晚餐。


到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣,虚此一行。牧民不用手扒肉招待客人,就不能完全表达自己的心意。但应注意,如果在牧民家做客,不要自己动手随意选食。主人会视客人的年龄和地位,为客人选择不同部位的羊肉。老年人一般吃羊大腿,肉嫩好嚼;青年人吃羊肋巴骨和脖子肉;小孩啃羊小腿;女宾更受照顾,一般吃肥嫩的羊脯肉。


在这片肥沃的大草原上,有着外地人无法享用的美食--鲜嫩可口的羊肉。蒙古人铜锅烀羊肉正是看到了这一点,所以在羊肉的选择上,育龄只有5-6个月的小羔羊,保证羊肉的口感,打造自己的品牌与特色。


蒙古人铜锅烀羊肉采用现切现称,拒绝低质量的羊肉,让你吃到放心的纯羊肉。如果你还在嫌弃传统火锅的速度慢,羊肉易碎,或者没新意,就快来蒙古人铜锅烀羊肉吧,让你还在沉浸于蒙古风情中,品尝到鲜嫩多汁、肥而不腻,甘旨可口的铜锅烀羊肉,实现大口吃肉,大口喝羊汤的草原人的生活!


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