蒙古人铜锅烀羊肉

来自蒙古特色的美食  全国连锁店店高盈利
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08/04

2020

  羊肉有山羊肉,绵羊肉,野羊肉之分,古时称羊肉为羖肉,羝肉,羯肉,它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽,慢性气管炎,虚寒哮喘,肾亏阳痿,腹部冷痛,体虚怕冷,腰膝酸软,面黄肌瘦,气血两亏,病后或产后身体虚亏等全部虚状均有医治和补益效果,...
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08/03

2020

  涮羊肉是我们最熟悉的一种做法了,寒冬之际,当你坐到餐桌旁,品尝着肉嫩汤鲜的涮羊肉,马上会感觉暖气洋洋,周身舒泰,涮肉选料非常考究,一般来说,只要上脑,大三叉,小三叉,磨档,黄瓜条五个部位较适合,刀工技艺更是要害,需先把羊肉用冰块压去血水...
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08/01

2020

  蒙古是一个养生与美味并存之地,蒙古风情更是让众多人向往去这个地方。  首先是蒙古风情之饮食——手扒肉,手扒肉是蒙古民族千百年来最喜欢,最常用的传统食品,这是蒙古族从古到今一直沿用的一种食法,这种方法煮出的羊肉,因为时间短,所以肉比较嫩,...
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07/31

2020

  很多人都喜欢吃火锅,而吃火锅肯定要有羊肉,虽然很多人都喜欢吃羊肉,但是大家知道吃羊肉有哪些注意事项吗。  吃羊肉的禁忌,如果是经常患有咽喉干痛,牙龈肿痛者,口苦,烦躁,口舌糜烂,眼睛红以及腹泻的人,或者是服用中药的药方中有石菖蒲何半夏的...
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07/30

2020

  进店,就是选羊肉,现选现切,有羔羊腿肉和羔羊排可以选择,选完之后论斤称重,吃多少点多少不要浪费。  羊腿上的肉基本上没什么骨头,店里的羊肉选用呼伦贝尔6个月大小的羔羊,肉质鲜嫩,一大盘羊排肉红白相间肥瘦适宜,接着就搓着小手等着美滋滋的吃...
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